La moda de la carne de Kobe

Muchas cosas hacen bien los japoneses y aunque parezca mentira no son todas tecnológicas. En este caso nos adentramos en el mundo de la gastronomía y destaca por encima de muchos tipos de carne una típica del País del Sol naciente, la de Kobe.

La carne de Kobe proviene de un buey con el mismo nombre. La peculiaridad de estos animales reside principalmente en el cuidado que recibe, ya que es alimentada con cerveza y le dan masajes diarios con sake caliente para mejorar su sabor. Continúa leyendo La moda de la carne de Kobe

Originally posted 2014-03-11 20:00:05.